PARLA/ La cafetería-pastelería Alexandra’s Garden, premio al escaparate ‘más terrorífico’

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Elegido por los parleños con motivo de las decoraciones de Halloween

PARLA / 6 NOVIEMBRE 2020 / Más de 3.000 usuarios han votado a través de la Página del Centro de Iniciativas Empresariales (CIE) en Facebook y han elegido como ‘Escaparate Más Terrorífico de Parla’, con 459 votos, el de la cafetería y pastelería Alexandra’s Garden. Le han seguido las ópticas García-Rivera, con 337 votos y Visión Tres con 213.

En el establecimiento ganador ya no lucen las calabazas, arañas y catrinas que le han hecho ganar. Sus propietarias, las hermanas Mónica y Cristina Martín Lema, ya están pensando en decorar la Navidad cuando, además, cumplirán su primer año. El primer año de un sueño.

El local “es mi sueño y mi hermana me acompañó en esta aventura”, cuenta Mónica. Ella llevaba 20 años trabajando en un supermercado. Su hermana Cristina, más de una década como auxiliar de Enfermería en un centro de día. Y “decidimos hacer esta locura”, dice Mónica.

“En principio -explica- iba a ser en Madrid, al lado de mi trabajo, donde yo conocía mucha gente. Mi hermana me dijo que si lo hacía en Parla se venía conmigo. Y dije, adelante. Aquí conocíamos a mucha gente. Mi padre -continúa- también nos animó porque aquí en Parla conocemos a mucha gente y económicamente íbamos a invertir menos dinero. Y así fue”, relata la mayor de las hermanas Martín Lema.

El confinamiento

Abrieron las puertas de su acogedor establecimiento la víspera de la pasada Nochebuena. No habían cumplido los tres meses cuando a causa del confinamiento por la crisis sanitaria del Covid-19, como relata Mónica “tuvimos que cerrar. No sabíamos por dónde tirar. Se nos vino el mundo encima. Hablamos con la gestoría y nos dijo que podíamos hacer servicio a domicilio porque somos cafetería y pastelería. Estuvimos una semana sin trabajar y empezamos a hacerlo. Al principio, poquito a poco. Pero enseguida empezó a correr la voz y no dejamos de trabajar en todo el confinamiento”.

Cristina llevaba los encargos a las casas. A las dos hermanas se les entrecorta la voz recordando que “la gente fue súper amable y agradecida, nos mandaban notitas. Tuvimos el caso de una vecina que nos decía que estaba sola, que le pusiéramos una nota. Y lo hicimos. La gente estaba muy sola. Hemos hecho de psicólogas… Un poco de todo”.

Productos de ‘Alexandra’s Garden’.

Y es que un poco de todo hay en Alexandra’s Garden junto a sus especialidades como su café natural, sus dulces artesanos y sus tartas de encargo. “De zanahoria, de dulce de leche, de cerveza negra con chocolate… Cada tarta es diferente y va al gusto de la persona que la encarga. Pueden ser personalizadas con fotos, con frases, con un nombre… En fin, lo que el cliente pide, lo hacemos”.

Además, han comenzado otra nueva experiencia, la realización de talleres infantiles. El primero ha sido de decoración de galletas de Halloween y Mónica confirma que ha resultado “un éxito. Tuvimos que decir a gente que no porque debíamos cumplir todas las medidas. Hicimos dos grupos de nueve niños cada turno y fue un éxito con decoración de galletas, una merienda, un baile final… Los niños súper contentos y nosotras también porque no nos esperábamos tanto éxito de gente”.

Preparando la Navidad

En el horno tienen las hermanas un próximo taller navideño y una locura más, hacer roscones de Reyes caseros. Están dispuestas a embarcarse en la aventura a sabiendas de que puede ocurrirles como el Día de la Madre cuando para poder atender todos los pedidos a domicilio, durmieron sólo cuatro horas al día durante varias jornadas.

Alexandras’s Garden, en la calle Jaime I El Conquistador, 24 de Parla, abre y atiende pedidos de lunes a miércoles, de 8:30 a 14:00 y de 16:00 a 20:00 horas; los jueves y viernes, de 8:30 a 14:00 y de 16:00 a cierre; y los sábados de 8:30 a 14:00 horas. Los pedidos pueden realizarse por teléfono o WhatsApp a través del número 628 823 726 o por privado a través de la cuenta en Instagram @alexandras_garden.

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