GETAFE/ Las cocinas del hospital, finalistas en el Premio Estrellas Princesa

0
-Publicidad-

Por sus menús preparados para Navidad, Año Nuevo y Reyes

GETAFE/ 30 DE DICIEMBRE DE 2020/ El Hospital de Getafe ha sido uno de los cinco finalistas del premio Estrellas Princesa, con el que el que la Comunidad de Madrid reconoce a los mejores menús navideños que se ofrecen a los pacientes durante los días de Navidad, Año Nuevo y Reyes.

-Publicidad-

La pandemia de Covid-19 ha provocado cambios en las bases del concurso, que nació hace cuatro años en el Hospital de La Princesa, ya que era imposible reunir a los cocineros de los finalistas en una cocina para que elaboraran sus propuestas ante el jurado.

De ahí que este año no haya un ganador sino cinco finalistas, que son las cocinas de los hospitales de La Fuenfría, Getafe, La Paz, La Princesa y Virgen de la Torre, que han incluido en sus propuestas fotografías de los platos, detalles del menú, los ingredientes utilizados, los alérgenos con que contaban y una tabla nutricional.

-Publicidad-

Entre los platos preparados por los jefes de cocina de estos hospitales destacan los judiones del Barco de Ávila con langostinos y almejas del Hospital de Getafe, la corvina en salsa de mejillones y algas wakame del Hospital de La Princesa o el pudding de turrón con natillas de chocolate del Hospital de La Fuenfría.

El consejero de Sanidad, Enrique Ruiz Escudero, se ha dirigido a los finalistas a través de un video difundido en redes sociales en el que ha señalado que el concurso cobra “un significado especial” durante la pandemia, porque reconoce “la labor silenciosa pero no menos importante de los equipos de cocina y de los nutricionistas”.

Ruiz Escudero ha enmarcado esta actividad en el plan de humanización que se viene aplicando desde hace años en la sanidad madrileña y ha calificado de “magnífico” el trabajo que se está desarrollando en las cocinas de los hospitales madrileños.

-Publicidad-

Los hospitales de la región sirven cada año más de seis millones de comidas y cenas a sus pacientes, con dietas ceñidas a las recomendaciones que establecen los endocrinos y los dietistas de cada centro, ha informado en una nota la Consejería de Sanidad.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acepto la política de privacidad *

Noticias Para Municipios te informa que los datos de carácter personal que me proporciones rellenando el presente formulario serán tratados por Social Media Local S.L (Noticias Para Municipios) como responsable de esta web.

La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicito es para gestionar los comentarios que realizas en este medio digital.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

  • Como usuario e interesado te informo que los datos que me facilitas estarán ubicados en los servidores de 1&1 Internet España S.L.U. (proveedor de hosting de Noticias Para Municipios) fuera de la UE en Otros. 1&1 Internet España S.L.U. está ubicado en UE, un país cuyos nivel de protección son adecuados según Comisión de la UE. Ver política de privacidad de 1&1 Internet España S.L.U.. ().

El hecho de que no introduzcas los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no pueda atender tu solicitud.

Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en info@socialmlocal.com así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.

Puedes consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en mi página web: https://www.noticiasparamunicipios.com, así como consultar mi política de privacidad.